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紅薯淀粉

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玉米淀粉(180克)

  • 所屬分類:淀粉類

  • 點擊次數:
  • 發布日期:2019/05/08
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詳細介紹

1、做成淀粉糖

淀粉糖是淀粉深加工產量Z大的一類產品。主要是食品添加,也是工業的原料,作為下游產品的一個原料,淀粉糖受易為人體消化吸收,是一個重要的營養素??梢杂米魈悄虿∪说膶S锰鹞秳?,很適用于兒童食品、無糖口香糖和無糖糖果,又由于他們的能量值都較低,因此可用于生產低能量食品,預防肥胖癥。

2、氨基酸用料

賴氨酸是動物體內不能合成必需從外界攝取的必需氨基酸,隨著飼料業、飼養業的發展,賴氨酸的需求量也越來越大。味精(谷氨酸鈉)是鮮味劑廣泛地應用在飲食業及烹飪調味。用玉米或淀粉生產的有機酸有檸檬酸、乳酸、蘋果酸、衣康酸、草酸等。其中檸檬酸產量較大,檸檬酸在食品工業、醫藥業、洗滌業、紡織工業、化妝品業上都有廣泛的應用。


3、做成變性淀粉

變性淀粉是利用物理、化學和酶等手段改變天然淀粉的性質,應用到紡織、造紙、食品、石油、醫用、建筑、農業飼料、日用化工等行業共70多個品種。還可以在方便食品、肉制品、調味料、酸奶、湯料、糖果、果凍、冷凍食品、豆沙餡、松脆點心、休閑食品等都可以添加變性淀粉,以提高產品質量。

4、醫藥作用

就醫藥工業而言,淀粉是抗生素工業Z重要的原料,因為幾乎所有抗生素都采用淀粉發酵法生產,如銷量極大的青霉素、頭孢菌素、四環素、土霉素、金霉素、鏈霉素與各種氨基糖苷類抗生素等,無一不是用淀粉為底物經工業微生物發酵、提取而成。另外,淀粉的另一重要用途是作為藥物賦型劑。


5、食品加工

淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面,需求穩定。


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關鍵詞:玉米淀粉怎么做,淀粉加工,上海淀粉廠家

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